Les fines herbes

Au fur et à mesure que la saison avancera, j'étofferai cette section de mes commentaires plus généraux sur tous les fruitiers que j'aurai testé en pots. Pour avoir mes commentaires au fur et à mesure de mes tests, je vous invite à consulter la section à droite sur les fines herbes de votre choix. Vous y retrouverez tous mes commentaires sur le sujet!

La coriandre

Ma fine herbe préférée est sans hésiter la coriandre. Les délicieuses arômes qu'elle dégage rehaussent définitivement bien des plats, surtout ceux qui s'inspirent de la cuisine asiatique. La coriandre (coriandrum sativum) est également appelée "persil chinois". Malheureusement mes essais avec cette fine herbe ont été négatifs.

La première année, j'ai arraché mes semis en pensant que c'était des mauvaises herbes... voilà ce qui arrive quand on ne met pas d'étiquettes ;) Cette année par contre, j'étais très bien partie. Mon plant était beau et bien vert, mais il est mort en une journée, sans prévenir...

Je vais peut-être me réessayer... qui sait...

Les fines herbes... à venir

- coriandre
- herbe à chat
- romarin
- origan
- basilic
- thym
- persil
- menthe